Mlevenjem na prirodnom kamenu, brašno od celog zrna zadržava sve daragocene sastojke zrna, ulje iz klice, vlakna iz opne i proteine iz endosperma zrna. Brašno od celog zrna je pogodno
Bundevino brašno ima nizak sadržaj ugljenih hidrata i masti što je pogodno za sve one koji su na dijeti koja podrazumeva smanjenu upotrebu šećera i masnoća. Pogodno je za hrono
Integralno zrno pšenice je jedan od najboljih izvora primarnih belančevina, a takođe sadrži i esencijalne minerale (P, Mg, Ca, Fe) i vitamine (provitamin A, vitamine B kompleksa, E, D i
Zrno heljde je vrlo bogato hranjivim sastojcima, a po vitaminskom sastavu liči žitaricama dakle, bogato je vitaminima B, lako se vari što je značajno za ishranu dece i starijih osoba,
Zrno heljde je vrlo bogato hranjivim sastojcima, a po vitaminskom sastavu liči žitaricama dakle, bogato je vitaminima B, lako se vari što je značajno za ishranu dece i starijih osoba,
Kore za gibanicu sa heljdinim brašnom su proizvod dobijen tradicionalnim načinom proizvodnje, što im daje poseban ukus i kvalitet za lako upijanje nadeva.
Osim gibanice, moguće je praviti i
Dobija se od oljuštenog heljdinog zrna mlevenjem na vodeničkom kamenu. Najbolje ga je koristiti u mešavinama sa drugim vrstama brašna i poput integralnog, koristi se za pripremanje različite hrane, kao
Hladno mlevenje zrna heljde na vodeničkom kamenu, doprinosi tome da sva lekovita i hranljiva svojstva ove kulture ostanu sačuvana. Istraživanja govore da je heljdino brašno najbolje koristiti u mešavinama brašna
