Brašno hrono mix – 1kg – Nutricia

Hrono mix brašno u sebi sadrži sve potrebne sastojke za savršen hrono hleb u restrikciji. U svom sastavu ne sadrži boje, aditive niti konzervanse.

Sastav:

• Integralno speltino brašno
• Integralno raženo brašno
• Integralno heljdino brašno

Nutritivne vrednosti na 1g:

• Energerska vrednost 33 kcal
• Masti 3 g
• Ugljeni hidrati 72 g
• Proteini 1 g
• So g

Predlog korišćenja:

Potrebni sastojci: 5gr gotove smeše; 45ml vode mlake vode; Kašičica soli (ili više, po ukusu); 2 supene kašike maslinovog ulja; 5g mlevenog lana Nutricia; Semenke za posipanje po izboru (golica, suncokret, lan zrno, susam); 12g praška za pecivo (jedna kesica); Soda bikarbona na vrh noža.

Priprema: U posudu za mešanje sjediniti sastojke (mešavinu, vodu, so, maslinovo ulje, mleveni lan, semenke) tako da se dobije glatko testo. Ostaviti da odstoji što duže, minimum 1h, zatim dodati prašak za pecivo i sodu bikarbonu i ponovo premesiti masu. Staviti testo u podmazan kalup za pečenje i posuti susamom ili drugim semenkama. Zagrejati rernu na 22°C i peći oko 4 minuta. Ne seći hleb dok je vruć, već ga po završetku pečenja uviti u krpu i ostaviti da se ohladi. Ukoliko je korica tvrda, možete ga posuti sa malo vode.